Jeg laver stort set al mad fra bunden til Liv. Ind i mellem får hun da også noget færdigmad fra supermarkedet (pulvergrød eller smoothie), men da jeg selv foretrækker hjemmelavet mad, synes jeg bestemt også at Liv skal have det. Derudover er det også økonomisk fordelagtigt at lave maden selv, end at skulle købe det.
Liv elsker frugtmos, og i stedet for at mose frugten hver gang hun skal have en portion, har jeg investeret i doddle bags, som er lidt a la de samme beholdere frugtmos i supermarkeder kommer i. Fordelen ved doddle bags er bare, at de kan genanvendes, så længe de bliver rengjort efter brug. Hvor smart er det lige? Derudover kan de fryses, så når man har lavet en ordentlig portion mos, så er det bare med at få dem på frost. Så er der til den næste lange stykke tid. Jeg købte mine doddle bags i Ønskebørn til 160 kr, men de kan sikkert også fås i de andre store babykædebutikker eller online.
Jeg har eksperimenteret en del med forskellige slags frugter, og heldigvis har Liv taget godt imod dem alle sammen. Så det er meget nemt at lave frugtmos til hende. Jeg vil her give nogle forslag til frugtmos sammensætninger, som jeg plejer at lave dem.
Selve fremgangsmåden er den samme og meget simpel. Fast frugt bliver kogt op (f.eks. æble eller abrikoser) og ved blød frugt (mango, kiwi eller pære) bruger jeg bare stavblenderen. Et tip er at anvende moden frugt, så smager det af mere. Det er i hvert fald min erfaring.
Her har jeg kombineret æble/abrikos, mango/banan og så ren mango.
Der vil komme mange flere opskrifter på babymad her på siden.
// Jeanette
Hej?
Og så kommer du dine doddlebags i fryseren og hvor lang tid i forvejen tager du dem op, og du gør ikke andet end at lade dem tø op og så servere dem??
Anja
Hej Anja ?
Nej jeg lader dem bare tø op, og så er de klar til servering. Synes de tør hurtigt op. De kan tages ud af fryseren om morgenen, og så tør de op i løbet af et par timer. Der afhænger helt af den temperatur de nu ligger i. Men ellers ta’ dem ud af fryseren om aftenen, læg dem i køleskab og så er de klar til dagen efter.?
Hilsen Jeanette