Sur sød kylling med grøntsager er et hit herhjemme! Jeg har været lidt i tvivl om, hvad jeg skal kalde denne ret, så endte ud med ovenstående. Det dækker rimelig godt over, hvad retten indeholder. Det er en nem og billig ret, som tilmed er sund og smager godt. Kyllingekødet kan med fordel skiftes ud […]
Klamme badeænder
Sød uden på – klam inden i. Det er hvad man kan sige om badeænderne, vi i god tro giver til børnene i badekarret. Ønsker du også at finde et alternativ til de små traditionelle ænder? Så læs med her hvordan du undgår mug i badeænderne. Da jeg i sin tid skulle ud at købe […]
Opskrift: Jægergryde
Her er opskriften på en lækker omgang jægergryde, som holder til to dage såfremt man er en familie på 2 voksne og 1 lille barn. Jeg synes retten smager bedst sammen med ris, men man kan sikkert også bruge kartofler. Retten indeholder tre slags kød, hvilket for nogle måske er lige lovligt meget. Bacon kan […]
Lav din egen hjemmelavet creme
Jeg har længe ville lave min egen hjemmelavet creme, så sidste uge besluttede jeg mig for at give det et forsøg. Jeg er blevet inspireret af mit yndlingsmagasin Sustain Yearly, som beretter om bæredygtig livsstil. Fordelen ved en hjemmelavet creme er, at du kender ingredienserne, den er billig og god for miljøet. Ingredienslisten bag på […]
Klargøring af efterårs- og vintergarderoben
I skrivende stund blæser det gevaldigt uden for, og sidste uge bød på en masse regn. Det er tid til at pakke sommertøjet væk og hive regntøj, termotøj og sweatre frem. Sidste weekend fik jeg ryddet ud i alt Livs tøj. Sommertøjet blev sorteret fra, og erstattet med lidt varmere efteårs- og vintertøj. Vil gætte […]
Guide: Babyvenlige spisesteder i Odense
Hvor er det lige de babyvenlige spisesteder befinder sig i Odense? Findes der puslerum eller er der ammevenlige omgivelser? Jeg har revideret min guide, så der nu findes en guide til spisesteder og en guide til butikker og lign. Som nybagte forældre kan det for nogle være en udfordring at tage ud af huset, f.eks. […]
Pak med mig: håndbagage
Reglerne for håndbagage er blevet mere strikse med tiden i forhold til sikkerhed. Det varierer også fra selskab til selskab, hvor meget håndbagagen må indeholde. Jeg giver her mit bud på, hvordan jeg pakker min håndbagage. Jeg er ikke nær så organiseret med min håndbagage som med min kuffert. Alt indholdet ligger som regel i […]
Pak med mig: kuffert og toilettaske
Hvor meget skal der pakkes i kufferten, når man skal afsted på en uges ferie som familie? Og hvordan organiserer jeg min kuffert bedst muligt, så indholdet ikke bare ligger hulter til bulter? Jeg har pakket mange kufferter i mit liv, så har efterhånden opbygget mig en del erfaringer om, hvor meget og hvor lidt […]
Sommerferie med en (næsten) 2 årig
Det er højsommer, og de fleste er så småt begyndt at gå på ferie. Mange familier rejser udenlands for at komme ned til varmen og opleve en anden kultur, mens andre bliver hjemme og nyder den danske sommer, som jo har vist sig kan være ret så varm. Her kommer lidt tanker omkring min sommerferie […]
Opskrift: Mandelkage med flødeskum og bær (glutenfri)
Jeg har bagt denne glutenfri mandelkage mange gange på det sidste, fordi den er super nem og så smager den virkelig godt. Den egner sig nemt til alle anledninger: fødselsdag, kaffebord eller barnedåb. Kagen er let i det og passer perfekt i samspil sommerens mange bær.